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吃饱喝足，尔泰唤来掌柜结账。年轻的掌柜一边利索地算账，一边询问小燕子尔泰对菜品是否满意。小燕子毫不吝惜赞美之词：“好吃，真的是人间美味！”
尔泰也跟着一起夸赞：“掌柜的，想不到你年纪轻轻，竟然手艺这么好。这个定胜糕，堪称一绝！”
“谢谢您的夸奖，但是，这个定胜糕，是我娘的家传手艺，现在也是我娘自己在做，我手笨，我娘教了几次，还是没能学精。所以，一直是我娘在后厨操持。”掌柜的边说，边用手指向后厨的方向。
顺着掌柜的手指的方向，小燕子看到不远处的灶台，一位满头白发，但收拾得干净利索的老夫人正在忙碌着。“娘，这二位客官夸您的糕点好吃，是人间美味。”掌柜的招呼道。老夫人听到儿子的话，礼貌地向小燕子和尔泰微笑致谢，而后又低头继续忙碌起来。
小燕子也向
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