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“就弄了两锅,一锅咸的,一锅甜的,我以为甜的贵可能不好卖,没想到竟然卖得比咸的还快!”柳叶兴奋地说着,一双眼睛亮晶晶的,眼里全是对生活的希冀。
杨大头赶忙凑近一看,发现还真是柳叶说的那样,甜粿快没了,咸粿还剩下十分之一,这会儿刚刚酉时,夜还长着呢,再摆上一个时辰差不多就能卖完了。
他不想阿娘和柳叶那么辛苦,赶紧催促她们回去歇息。
柳叶不想走,江宁自己先回去了。
回去后她也没闲着,今天因为太忙,那些虾都来不及处理,若是把虾剥壳处理干净,做成虾泥,再同蒜苗一起爆炒放进咸粿里面,口感肯定更好,这边小虾不值钱,成本也就多了那么一点点,但生意肯定会更好。
江宁一边想,手上的速度不由得加快。
她刚刚把那些虾处理干净杨大头和柳叶就收摊回来了。
江宁看他们俩的脸色心里差不多有底了,赶忙招呼他们吃饭,晚饭是简单的海鲜粥,里头放了点菌菇蛋虾仁菜,还算丰盛。
吃过晚饭,三人立马躲进屋里算账。
一锅咸粿差不多有三十斤,甜粿会重一些,约莫三十五斤,扣掉切出来试吃的那些,总的进账一百四十五文,不算石磨和蒸屉的话,两锅的成本差不多在五十文左右,也就是说他们这一晚净利润有小一百文。
这还只是摆了个晚上,若是连白天都摆起来,一天的收益还是十分可观的。
杨大头乐坏了,“看来我的决定是对的!”
柳叶被这个结果刺激到了,跟打了鸡血似的嚷嚷道:“阿娘,我天不亮就出摊!”
“倒也不用!”江宁额头全是黑线,示意两人冷静一些,“虽然今晚生意还不错,但今晚大家是图个新鲜,要做长久的买卖肯定得留住客人,我刚刚对咸粿做了改善,明天一早我们再试试。
另外,早上只有咸粿可不够,我们至少得给人家准备一些喝的,比如豆浆啥的,豆子我刚刚泡上了,明日还得磨豆子煮豆浆,再另外弄个肉汤,看人家想要吃甜口的还是咸口的,还有就是摊子。
既然要摆,肯定需要一个像样的摊子,最好是能推着走的,下面放炉子,上面放锅,保证东西热乎,不然天冷了谁还吃啊!”
小两口被江宁这番话当头棒喝,杨大头急得不行,当即往外走,大晚上的也不知道他要上哪儿去,好在松溪镇就跟不夜城似的,晚上也挺热闹的,婆媳俩也
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